Hähnchenflügel in Knoblauchmarinade

Zutaten:
● 1 kg Hähnchenflügel
● 5 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
● 3 EL Olivenöl
● 2 EL Sojasauce
● 1 EL Honig
● 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder scharf, nach Geschmack)
● 1 TL getrockneter Oregano
● Saft einer Zitrone
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Anleitung:
Marinade vorbereiten:
● In einer großen Schüssel den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Sojasauce, Honig, Paprikapulver,
getrockneten Oregano, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut miteinander vermischen.
Hähnchenflügel marinieren:
● Die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Flügel
gleichmäßig bedeckt sind.
● Die Schüssel abdecken und die Hähnchenflügel mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen
(noch besser über Nacht, um den Geschmack intensiver zu machen).

Backofen vorheizen:
● Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Hähnchenflügel backen:
● Die marinierten Hähnchenflügel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
● Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Flügel goldbraun und knusprig sind. Dabei
die Flügel nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
Servieren:
● Die Hähnchenflügel aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Die Hähnchenflügel in Knoblauchmarinade sind fertig und können sofort serviert werden. Sie passen perfekt zu einer Beilage wie Kartoffelecken, Salat oder einfach als Snack für zwischendurch. Guten Appetit!