Gebackene Champignons mit Knoblauch und Kräutern

Zutaten:
● 500 g Champignons, geputzt und je nach Größe halbiert oder ganz gelassen
● 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
● 3 EL Olivenöl
● 1 TL getrockneter Thymian oder 1 EL frischer Thymian
● 1 EL frische Petersilie, grob gehackt
● Salz und Pfeffer nach Geschmack
● 2 EL Butter (optional für extra Geschmack)
● Saft von 1/2 Zitrone (optional)

Anleitung:
Backofen vorheizen:
● Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Champignons vorbereiten:
● Die Champignons in eine große Schüssel geben.
● Das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, sodass die Pilze gleichmäßig bedeckt sind.
Champignons backen:
● Die gewürzten Champignons auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
● Falls verwendet, die Butter in kleinen Stückchen über die Champignons verteilen.
● Die Pilze im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind. Zwischendurch einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.

Servieren:
● Die gebackenen Champignons aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen.
● Nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln, um den Geschmack aufzufrischen.
Ihre gebackenen Champignons mit Knoblauch und Kräutern sind fertig! Ein einfaches und aromatisches Gericht, das sich hervorragend als Beilage oder Vorspeise eignet. Guten Appetit!